இந்த ஆண்டு NFL டிராஃப்டுக்காக கிரீன் பேவுக்குச் செல்வதில் டைஹார்ட் கால்பந்து ரசிகர்கள் உற்சாகமாக உள்ளனர். விஸ்கான்சினைட் மற்றும் பேக்கர்ஸ் ரசிகராக, லாம்பியூ ஃபீல்டையும் அதன் உரிமையாளரின் வரலாற்றையும் அனுபவிப்பது மிகவும் உற்சாகமானது என்பதை நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன். ஆனால் நீங்கள் கிரீன் பேக்குச் செல்லும்போது வேறு என்ன அனுபவிக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? எங்கள் உணவு கலாச்சாரம்.
கால்பந்து விழாக்களுக்கும் கமிஷை ஏளனம் செய்வதற்கும் இடையில், நீங்கள் பசியுடன் இருப்பீர்கள். விஸ்கான்சினில் நிறைய தனித்துவமான மற்றும் சுவையான உணவுகள் உள்ளன, நீங்கள் இங்கே இருக்கும்போது அவற்றில் எதையும் முயற்சிக்கவில்லை என்றால் நீங்கள் கவலைப்படுவீர்கள். எனவே இந்த ஆண்டு கிரீன் பேயில் நடைபெறும் NFL டிராஃப்டின் போது உங்களுக்கு ஏதாவது சாப்பிட (மற்றும் குடிக்க!) தேவைப்படும்போது, இந்த உள்ளூர் சிறப்புகளில் சிலவற்றை முயற்சி செய்யுங்கள்.
சீஸ் தயிர்
சீஸ் தயிர் என்பது மோரில் இருந்து தயிரைப் பிரித்து தயாரிக்கப்படும் சிறிய ஒழுங்கற்ற வடிவிலான சீஸ் கட்டிகள் – பின்னர் அவற்றை உடனடியாக வயதாகாமல் சாப்பிடுகின்றன. அவை புதியதாக இருக்கும்போது அவை உங்கள் பற்களில் சத்தமிடுகின்றன. விஸ்கான்சினியர்கள் அவற்றை சாப்பிட விரும்பும் விதம் வறுக்கப்பட்டு, ஆழமாக வறுத்து, பண்ணையில் நனைத்து சாப்பிடுவது. நீங்கள் மீண்டும் தரமற்ற மொஸெரெல்லா குச்சியில் திருப்தி அடைய மாட்டீர்கள்.
எங்கே கிடைக்கும்: ஹின்டர்லேண்ட் மதுபான ஆலை, அங்கு அவர்கள் மோர்மில்க் சீவ் டிரஸ்ஸிங்குடன் பரிமாறப்படுகிறார்கள், டம்பிங் மலைக்கு அருகில் நேரடியாக. அல்லது பழைய பள்ளி அதிர்வுகளுக்கு, 1936 முதல் ஒரு நிறுவனமான க்ரோல்ஸ் வெஸ்ட், மைதானத்திற்கு எதிரே உள்ளது.
மீன் பொரியல்
விஸ்கான்சினில் வெள்ளிக்கிழமை இரவுகளில் மீன் பொரியல் வாங்க வேண்டிய நேரம் இது, நீங்கள் வார இறுதிக்கு இங்கு வந்தால், நீங்களும் சாப்பிட வேண்டும். ஒரு வழக்கமான மீன் பொரியல் உணவு பீர்-பேட்டர்டு காட், சுவையான உருளைக்கிழங்கு பான்கேக்குகள் அல்லது பொரியல், ஸ்லாவ், கம்பு ரொட்டி மற்றும் டார்ட்டர் சாஸுடன் வருகிறது. பல இடங்களில் வாலி, பெர்ச் அல்லது பிற ஏரி மீன் விருப்பங்களும் வழங்கப்படுகின்றன. உயர்தர மெக்சிகன் உணவகங்கள் முதல் சர்ச் நிகழ்வு அரங்குகள் வரை எல்லா இடங்களிலும் இந்த உணவை நீங்கள் காணலாம்.
அதை எங்கே பெறுவது: முழு விஸ்கான்சின் உணவக அனுபவத்திற்காக மாரிக்ஸ், அங்கு பெர்ச் மிகவும் பிரபலமான விருப்பமாகும். அல்லது லாம்பியூவிலிருந்து ரெட்வுட் விடுதிக்கு 15 நிமிடங்கள் ஓட்டுங்கள், அங்கு நீங்கள் பெர்ச், இறால், வாலி மற்றும் காட் ஆகியவற்றிலிருந்து தேர்வு செய்யலாம்.
பட்டர் பர்கர்கள்
உணவகத்தைப் பொறுத்து, பட்டர் பர்கர்கள் என்பது பன்னை வெண்ணெயுடன் (கல்வர்ஸ்) டோஸ்ட் செய்வதிலிருந்து, பர்கர் பாட்டியின் மேல் (மில்வாக்கியில் உள்ள சோலிஸ்) அரை குச்சி வெண்ணெய் தடவுவது வரை எதையும் குறிக்கலாம். பெரும்பாலான இடங்கள் மகிழ்ச்சியான இடைவெளியில் உள்ளன, அங்கு ஒவ்வொரு மாட்டிறைச்சி பாட்டிக்கும் கிரீடம் போடும் ரொட்டிக்கு முன் ஒரு பேட் வெண்ணெய் கிடைக்கும். இது ஒரு பர்கர்-அபிமான நிலை, எனவே நல்ல பட்டர் பர்கர் விருப்பங்களுக்கு பஞ்சமில்லை.
எங்கே கிடைக்கும்: லாம்பியூவுக்கு எதிரே உள்ள க்ரோல்ஸ் வெஸ்ட், ஒரு சிட்டிகையில் நல்லது. சிறந்த, உன்னதமான ரெண்டிஷனுக்காக டிரிஃப்ட் இன்னுக்கு இன்னும் சிறிது தூரம் செல்லுங்கள், அல்லது 1934 முதல் தடிமனான பர்கர்கள் மற்றும் உணவக அனுபவத்திற்காக ஆல்’ஸ் ஹாம்பர்கர்களுக்குச் செல்லுங்கள்.
பிராட்ஸ்
விஸ்கான்சினின் ஜெர்மன் பாரம்பரியத்திற்கு நன்றி, பிராட்வர்ஸ்ட் ஒரு முக்கிய உணவாகும், குறிப்பாக கால்பந்து தொடர்பான எதையும் பொறுத்தவரை. பெரும்பாலான பிராட்கள் வீட்டில் சமைக்கப்படுகின்றன, அல்லது பீர் மற்றும் வெங்காய குளியலில் டெயில்கேட் கிரில்லில் சமைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் பல பார் மற்றும் உணவக மெனுக்களில் அவற்றைக் காணலாம்.
அதை எங்கே பெறுவது: உங்கள் மூக்கை ஒரு கிரில்லுக்குப் பின்தொடருங்கள், பின்னர் ஒரு ஜோடி தொத்திறைச்சிகளுக்கு ஈடாக 6-பேக்கை வழங்குங்கள். மாற்றாக, 1919 கிச்சன் அண்ட் டேப் இன்சைட் லாம்பியூவில் ஒன்றைப் பெறுங்கள், அல்லது முழு ஜெர்மன் அனுபவத்திற்காக லோரேலாய் இன்னில் ஒன்றைப் பெறுங்கள்.
பூயா
பூயா என்பது ஆறுதல் தரும் குழம்புக்கு ஒரு வேடிக்கையான பெயர். நீங்கள் பெரும்பாலும் இதை தேவாலய விழாக்கள், தீயணைப்பு வீரர்களின் நிதி திரட்டும் சுற்றுலாக்கள் மற்றும் இதே போன்ற பண்டிகை, குடும்பக் கூட்டங்களில் காணலாம். இது பொதுவாக பெரிய கெட்டில்களில் கோழியுடன் (பொதுவாக பூயாக்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), காய்கறிகள் மற்றும் தக்காளிகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. உணவுக்கு முன் ஒரு சிறிய கோப்பை சாப்பிடுங்கள், அல்லது சிறிது ரொட்டியுடன் உணவை தயாரிக்கும் அளவுக்கு அது திருப்திகரமாக இருக்கும்.
அதை எங்கே பெறுவது: தெளிவான பதில் பூயா ஷெட், இது நான்கு அளவுகளில் பரிமாறப்படுகிறது, மேலும் லம்பியூவிலிருந்து ஒரு மைல் தொலைவில் உள்ளது. அல்லது பூயா எப்போதும் சூப் மெனுவில் இருக்கும் ஒரு குடும்ப உணவகமான தி ரைட் பிளேஸைப் பாருங்கள்.
சப்பர் கிளப்புகள்
இது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு அல்ல, ஆனால் ஒரு வகையான உணவு அனுபவம். விஸ்கான்சின் சப்பர் கிளப்புகள் என்பது பானங்கள், உணவு மற்றும் பொழுதுபோக்குடன் நீங்கள் ஒரு நிதானமான இரவைக் கழிக்கும் இடமாகத் தொடங்கிய ஒரு பாரம்பரியமாகும். இப்போதெல்லாம், நெரிசலான சப்பர் கிளப்பில் உங்கள் மேஜைக்காகக் காத்திருக்கும்போது பழங்கால மற்றும் பசியைத் தூண்டும் ஒரு உணவைக் கொண்டிருப்பது அனைத்தும் நிதானமான அனுபவத்தின் ஒரு பகுதியாகும். மெனுக்களில் பொதுவாக ஸ்டீக்ஸ், பிரைம் ரிப், மீன் வறுவல் மற்றும் வெட்டுக்கிளி போன்ற மதுபான ஐஸ்கிரீம் பானங்கள் அடங்கும். தொடங்குவதற்கு பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் ஊறுகாய்களின் சுவையான தட்டில் அல்லது சில சீஸ் ஸ்ப்ரெட் மற்றும் பட்டாசுகளைப் பெற வாய்ப்புள்ளது. இது அனைவரும் விரும்பும் ஒரு பழைய அனுபவம்.
எங்கே கிடைக்கும்: லாம்பியூவிலிருந்து 5 மைல் தொலைவில் உள்ள ஒரு அற்புதமான காட்சிக்காக ரிவர்ஸ் பெண்டை முயற்சிக்கவும், அல்லது உள்ளூர் விருப்பமான க்ராப்ஸ் சப்பர் கிளப் அல்லது ஹோட்டல் சீமோருக்கு மேலும் செல்லவும்.
Kringle
Kringle என்பது விஸ்கான்சினின் அதிகாரப்பூர்வ மாநில பேஸ்ட்ரியான டேனிஷ் பேஸ்ட்ரி ஆகும். இது மாநிலத்தின் தென்கிழக்கு மூலையில் உள்ள ரேசின் கவுண்டியில் மிகவும் பிரபலமானது, ஆனால் கிரீன் பே உள்ளூர்வாசிகளும் இதை விரும்புகிறார்கள். இது பழங்கள், கொட்டைகள் அல்லது கிரீம் சீஸ் நிரப்புதல்களைச் சுற்றி மென்மையான மாவின் அடுக்குகளைக் கொண்ட ஒரு பெரிய ஓவல் அல்லது ப்ரீட்ஸல் வடிவ இனிப்பு விருந்தாகும். நீங்கள் அதை பேக்கரிகள் அல்லது மளிகைக் கடைகளில் பெறலாம், மேலும் இது குடும்பக் கூட்டங்களில் ஒரு முக்கிய உணவாகும்.
அதை எங்கே பெறுவது: மாமா மைக்கின் பேக் ஷாப்பில் கிரீன் பேயைச் சுற்றி மூன்று இடங்கள் உள்ளன, மேலும் இது ஒரு கிரிங்கிளைப் பெறும் இடம் – இது மாநிலத்திலேயே சிறந்தது என்று பலர் கூறுகிறார்கள்.
Brandy Old Fashioned
வெள்ளிக்கிழமை மீன் வறுவலுடன் எது சிறந்தது? பழைய பாணியிலான பிராந்தி. நாங்கள் இங்கே வித்தியாசமாக காக்டெய்ல் செய்கிறோம். கலந்த ஆரஞ்சு, மராசினோ செர்ரிகள் மற்றும் பிட்டர்களுடன் தொடங்கி, பிராந்தியைச் சேர்த்து, அதன் மேல் இனிப்பு (எலுமிச்சை-சுண்ணாம்பு சோடா), புளிப்பு (பொதுவாக ஸ்க்வர்ட், சில நேரங்களில் புளிப்பு கலவை), அல்லது அழுத்தவும் (பொதுவாக பாதி இனிப்பு, பாதி சோடா தண்ணீர்). நிச்சயமாக, நீங்கள் போர்பன் அல்லது விஸ்கியைக் கேட்கலாம், ஆனால் இந்த நிலை கோர்பலை பிராந்தி வணிகத்தில் வைத்திருக்கிறது, எனவே உள்ளூர் விருப்பமானதைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
எங்கே கிடைக்கும்: ஒரு உன்னதமான பதிப்பிற்கு, காப்பர் ஸ்டேட் ப்ரூயிங் அல்லது நவீன, பேக்கன்-y திருப்பத்திற்காக லெகசி ஹோட்டலில் உள்ள கார்டினல்ஸ் க்ரெஸ்ட்டை முயற்சிக்கவும். இல்லையெனில், மாநிலத்தில் உள்ள எந்த பாரிலும் உங்களுக்கு ஒன்று வழங்கப்படும்.
Bloody Marys
விஸ்கான்சினியர்கள் புருன்ச் பானங்களை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் இரத்தக்களரி மேரிகள் இங்கே ராஜா, மிமோசாக்கள் அல்ல. ப்ளடிகள் மிகவும் விரும்பப்படுவதால், நீங்கள் அவற்றை இரவு உணவிற்கு கூட ஆர்டர் செய்யலாம், மேலும் டைவ் பார் பார்டெண்டர்களைத் தவிர மற்ற அனைவரும் உங்களைப் பார்த்து ஒரு கண் சிமிட்ட மாட்டார்கள். பானம் காரமாகவும் காரமாகவும் இருக்கும், மேலும் அலங்காரத்தில் பொதுவாக பேக்கன் ஸ்ட்ரிப்ஸ், காக்டெய்ல் இறால் மற்றும் புதிய சீஸ் தயிர் போன்ற பொருட்கள் அதிகமாக இருக்கும். உங்கள் ப்ளடியுடன் ஒரு மினி பீர் டெலிவரி செய்யப்பட்டால், கவலைப்பட வேண்டாம், அது ஒரு சேஸர் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பெரும்பாலான இடங்களில் தரமாக வருகிறது.
எங்கே கிடைக்கும்: செயிண்ட் பிரெண்டன்ஸ் ஐரிஷ் இன் மற்றும் பப் அதன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் ப்ளடிகளை மாட்டிறைச்சி குச்சி மற்றும் சரம் சீஸ் கொண்ட ஒரு பெரிய கண்ணாடி கோப்பையில் பரிமாறுகிறது. ரம்ரன்னர்ஸில், ஒரு முழுமையான பில்ட்-யுவர்-ஓன்-ப்ளடி-மேரி பஃபே உள்ளது.
பீர்
பீர் இல்லாமல் விஸ்கான்சினுக்கு ஒரு பயணம் என்ன? கிரீன் பேயில் கைவினை மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளனர், மேலும் அவர்களில் பெரும்பாலோர் NFL டிராஃப்ட் கண்காணிப்பு விருந்துகள் மற்றும் செயல்பாடுகளை நடத்துவார்கள் என்று நீங்கள் பந்தயம் கட்டலாம். சற்று உயர்தரமான மதுபான உற்பத்தி நிலையத்திற்கு லாம்பியூவுக்கு எதிரே உள்ள ஹின்டர்லேண்டை முயற்சிக்கவும், அல்லது அதன் பிரபலமான BRW-SKI லாகர் மற்றும் அதன் பெரிய வெளிப்புற இடத்திற்கு சில தொகுதிகள் தொலைவில் உள்ள பேட்ஜர் ஸ்டேட் மதுபான உற்பத்தி நிறுவனத்தை முயற்சிக்கவும். சிறிது தொலைவில் உள்ள கோக்கூன் மதுபான உற்பத்தி நிலையம், அமைதியான, பழைய சூழலுடன் கூடிய புதிய படைப்பாகும்.
மூலம்: சீபிசம் வலைப்பதிவு / டிக்பு நியூஸ் டெக்ஸ்