বিজয়ী, বিজয়ী চিকেন ডিনার
কে ৫ ডলারের রোটিসেরি মুরগি পছন্দ করে না? এগুলি একটি সুবিধাজনক সময় সাশ্রয়ী, সুস্বাদু এবং আপনি কিনতে পারেন এমন সবচেয়ে সস্তা মাংসের মধ্যে একটি। আপনি এগুলি দিয়ে কার্যত যেকোনো কিছু তৈরি করতে পারেন, স্যুপ থেকে টাকো পর্যন্ত, তবে আমরা মুরগির ক্যাসেরোল তৈরি করতে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করি। পরের বার যখন আপনি আপনার কস্টকো বা স্যামস ক্লাব রোটিসেরি মুরগির জন্য খাবার পরিকল্পনা করবেন, এই আরামদায়ক ক্যাসেরোলগুলির মধ্যে একটি বিবেচনা করে।
কিং র্যাঞ্চ চিকেন ক্যাসেরোল
টেক্সাসের যে কেউ রাজ্যের বৃহত্তম র্যাঞ্চের নামে নামকরণ করা এই হৃদয়গ্রাহী ক্যাসেরোলের সাথে পরিচিত হবেন। এটি মরিচ, পেঁয়াজ, টমেটো এবং পনির দিয়ে মুরগি এবং কর্ন টরটিলা দিয়ে তৈরি একটি ক্রিমি, সমৃদ্ধ খাবার। এটিকে টেক্স-মেক্স লাসাগনার মতো ভাবুন।
রেসিপি: সাউদার্ন লিভিং
চিকেন এবং স্টাফিং ক্যাসেরোল
এই ক্যাসেরোল দিয়ে বছরের যেকোনো সময় বাতাসে থ্যাঙ্কসগিভিং-এর অনুভূতি (এবং গন্ধ) পাওয়া যায়। চিকেন এবং হিমায়িত মিশ্র সবজি টিনজাত ক্রিম স্যুপের সাথে মিশিয়ে উপরে পুরাতন স্টোভ-টপ স্টাফিং দিয়ে উপরে রাখা হয়। ছুটির দিনের মতো স্বাদ তৈরি করতে এটি ক্র্যানবেরি সস বা গ্রেভির সাথে পরিবেশন করুন।
রেসিপি: লিল’ লুনা
রোটিসেরি চিকেন এবং ভাতের ক্যাসেরোল
রোটিসেরি চিকেন সহ যেকোনো কিছু প্রসারিত করার সবচেয়ে সস্তা উপায়গুলির মধ্যে একটি হল ভাত। এখানে, ক্যাসেরোল ডিশে এটি মুরগি, বাদাম এবং সেলেরির সাথে মিশ্রিত করা হয় তাই খুব কমই করার মতো খাবার থাকে। মাখনের মতো কর্নফ্লেক টপিং এটিকে অতিরিক্ত ক্রাঞ্চ দেয়।
রেসিপি: টাইমআউটে মা
গরম মুরগির সালাদ
গরম মুরগির সালাদ একটু অদ্ভুত শোনাতে পারে, কিন্তু এটি একটি ক্লাসিক দক্ষিণী ক্যাসেরোল। রান্না করা মুরগি মেয়োনিজ, জলের চেস্টনাট, সেলারি এবং মশলা দিয়ে মেশানো হয়। বেক করার আগে উপরে প্রচুর চেডার পনির এবং বাদাম ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
রেসিপি: সহজ সালাদ
চিকেন পারমেসান ক্যাসেরোল
চিকেন পারমেসান দুর্দান্ত, কিন্তু কার কাছে এটি তৈরি করার সময় আছে? রোটিসেরি মুরগি ব্যবহার করে এই শর্টকাট ক্যাসেরোল সংস্করণটি চেষ্টা করে দেখুন। পাস্তা এবং মেরিনারা সসের সাথে মিশিয়ে উপরে পনির, পার্সলে এবং মাখনের মতো রসুনের ব্রেডক্রাম্ব দিন যা সাধারণ ভাজা মুরগির ব্রেডিংয়ের মতো।
রেসিপি: পেনি দিয়ে খরচ করুন
মটর দিয়ে চিকেন টেট্রাজিনি
সেরা টেট্রাজিনির রহস্য হল ক্রিম সসে শেরি, তাই এখানে এটি এড়িয়ে যাবেন না। রান্না করা স্প্যাগেটি, মুরগি, মাশরুম এবং মটর সস দিয়ে লেপ করুন, তারপর একটি ক্যাসেরোলের মধ্যে ঢেলে দিন। পারমেসান একটি দুর্দান্ত টপিং তৈরি করে, তবে এটি উপরে পাকা ব্রেডক্রাম্ব দিয়েও ভালো লাগে।
রেসিপি: বেটি ক্রোকার
ব্রোকলি চিকেন ডিভান
মুরগি এবং ব্রোকলি একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ। টিনজাত চিকেন স্যুপের পরিবর্তে, এই রেসিপিতে ব্রোকলির ক্রিম ব্যবহার করা হয়েছে যাতে ব্রোকলির স্বাদ প্রচুর থাকে। যদিও তাজা ব্রোকলির সাথে এটি সবচেয়ে ভালো, আপনি শর্টকাট হিসেবে হিমায়িত ব্যবহার করতে পারেন।
রেসিপি: সমস্ত রেসিপি
চিকেন এনচিলাডা ক্যাসেরোল
সস্তা ক্যানড পিন্টো বিন এবং কর্ন টর্টিলা এই টেক্স-মেক্স ক্যাসেরোলের মুরগিকে প্রসারিত করতে সাহায্য করে। এগুলি টিনজাত এনচিলাডা সস এবং প্রচুর পনির দিয়ে স্তরিত, যা একটি আঠালো খাবারের জন্য। যদিও এটি একটি সহজ রেসিপি, টর্টিলা চিপস, ধনেপাতা এবং অ্যাভোকাডোর মতো টপিংগুলি আপনার পরিবারের সকলেই এটি কাস্টমাইজ করতে পারেন।
রেসিপি: চিড়িয়াখানায় রাতের খাবার
মুরগি এবং বিস্কুটের ক্যাসেরোল
অনেক ক্যাসেরোলের মতো, যেখানে ক্যানে বিস্কুট থাকে, সেখানে উপরে রাখার পরিবর্তে আপনি ময়দা থালায় মিশিয়ে দেন। এর ফলে ক্রিমি, মুরগি এবং সবজি দিয়ে তৈরি সসে বিস্কুটের ছোট ছোট পকেট তৈরি হয়, প্রায় মুরগি এবং ডাম্পলিং এর মতো।
রেসিপি: ১২টি টমেটো
মুরগির কর্ডন ব্লু ক্যাসেরোল
এই রেসিপির জন্য আপনি সরিষা, পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে স্বাদযুক্ত একটি দ্রুত ক্রিম সস তৈরি করেন। তারপর এটি কিউব করা মুরগি এবং হ্যামের উপর ঢেলে দেওয়া হয়। সুইস এবং পারমেসান পনির এটিকে একটি সুন্দর তীক্ষ্ণ স্বাদ দেয় এবং টোস্ট করা ব্রেডক্রাম্বগুলি উপরে থেকে সুন্দর এবং মুচমুচে করে তোলে।
রেসিপি: জো কুকস
চিকেন নুডল ক্যাসেরোল
এই খাবারটি ক্যাসেরোল আকারে মুরগির নুডল স্যুপের মতো স্বাদযুক্ত, তাই এটি আপনার রান্না করা সবচেয়ে আরামদায়ক জিনিসগুলির মধ্যে একটি হতে হবে। যদিও এই রেসিপিতে কেবল হিমায়িত মটরশুটি ব্যবহার করা হয়, সেলারি এবং গাজরও দুর্দান্ত সংযোজন। আপনি যদি আরও স্বাদ চান, তবে কিছু পোল্ট্রি সিজনিং বা থাইম যোগ করার চেষ্টা করুন।
রেসিপি: পেনি দিয়ে খরচ করুন
চিকেন কোবলার
চিকেন কোবলার এমন একটি রেসিপি যা সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়েছে এবং কেন তা বোঝা সহজ। আপনি নাড়াচাড়া না করেই একটি ক্যাসেরোল ডিশে উপকরণগুলো স্তরে রেসিপি: ভালো খাবার
বাফেলো চিকেন ক্যাসেরোল
যদি আপনার পরিবারে এমন লোক থাকে যারা বাফেলো সস দিয়ে যেকোনো কিছু খেতে পছন্দ করে, তাহলে এই ক্যাসেরোলটি আপনার জন্য। এতে রোটিনি পাস্তা, র্যাঞ্চ ড্রেসিং মিক্স এবং অবশ্যই চেডার পনিরের একটি স্তরের নীচে প্রচুর গরম বাফেলো সস রয়েছে। এর উপরে র্যাঞ্চ ড্রেসিং বা টুকরো টুকরো করা নীল পনির দিন।
রেসিপি: লিজি টি-এর স্বাদ
চিজি চিকেন পটেটো ক্যাসেরোল
এই থালায় $5 মূল্যের রোটিসেরি চিকেনের সাথে ক্লাসিক চিজি পটেটো ক্যাসেরোল একটি প্রধান কোর্স আপগ্রেড পায়। মরিচ এবং পেঁয়াজ (যাকে কখনও কখনও আলু ও’ব্রায়েন বলা হয়) দিয়ে হিমায়িত কিউব করা হ্যাশ ব্রাউন ব্যবহার করলে কিছুটা বাড়তি কিছু যোগ হয়। আর উপরে চূর্ণ করা ক্রাউটন? জিনিয়াস।
সূত্র: Cheapism Blog / Digpu NewsTex