বিজ্ঞানীরা প্রাকৃতিক পরাগরেণু ছাড়াই মৌমাছির উপনিবেশগুলিকে অনির্দিষ্টকালের জন্য টিকিয়ে রাখার জন্য ডিজাইন করা একটি নতুন খাদ্য উৎস উন্মোচন করেছেন।
বেলজিয়ামের ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটি এবং APIX বায়োসায়েন্সেস এনভি-এর গবেষণা প্রসিডিংস অফ দ্য রয়েল সোসাইটি বি জার্নালে প্রকাশিত, ওয়াশিংটন রাজ্যে বাণিজ্যিক ফসল পরাগায়নের জন্য নিয়োজিত পুষ্টির চাপযুক্ত উপনিবেশগুলি নতুন খাদ্য উৎসের সফল পরীক্ষার বিবরণ দেয়।
এই উদ্ভাবন, যা সারা জীবন গবাদি পশু এবং পোষা প্রাণীদের খাওয়ানো মনুষ্যসৃষ্ট খাদ্যের অনুরূপ, মধু মৌমাছিদের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি উপাদান ধারণ করে। উপনিবেশ পতনের ক্রমবর্ধমান হার মোকাবেলা এবং মৌমাছির পরাগায়নের উপর নির্ভরশীল বিশ্বব্যাপী খাদ্য সরবরাহ রক্ষা করার জন্য এটি একটি শক্তিশালী কৌশল হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে।
নতুন বিকশিত খাদ্য উৎসটি মানুষের “পাওয়ার বার”-এর মতো। এগুলি সরাসরি মধু মৌমাছির উপনিবেশে স্থাপন করা হয়, যেখানে তরুণ মৌমাছিরা লার্ভা এবং প্রাপ্তবয়স্ক মৌমাছিদের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি প্রক্রিয়াজাত করে এবং বিতরণ করে।
এই অগ্রগতি মধু মৌমাছির মুখোমুখি ক্রমবর্ধমান চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে একটি মোকাবেলা করে: তাদের পরিবেশে পর্যাপ্ত পুষ্টির অভাব।
“ভূমি ব্যবহারের পরিবর্তন, নগর সম্প্রসারণ এবং চরম আবহাওয়া, সবই মধু মৌমাছি এবং অন্যান্য পরাগরেণুদের পুষ্টির উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে,” বলেছেন WSU-এর পরাগরেণু বাস্তুবিদ্যার অধ্যাপক এবং গবেষণাপত্রের সহ-লেখক ব্র্যান্ডন হপকিন্স।
“মধু মৌমাছিরা সাধারণবাদী এবং তারা তাদের সমস্ত পুষ্টি একক উৎস থেকে পায় না। বেঁচে থাকার জন্য তাদের খাদ্যতালিকায় বৈচিত্র্যের প্রয়োজন হয় কিন্তু উপনিবেশ টিকিয়ে রাখার জন্য তাদের প্রয়োজনীয় পরাগরেণুর ক্রমাগত সরবরাহ খুঁজে পাওয়া ক্রমশ কঠিন হয়ে পড়ে।”
APIX Biosciences US-এর সিইও প্যাট্রিক পিলকিংটন এই উন্নয়নের তাৎপর্যের উপর জোর দেন।
“এই গবেষণার আগ পর্যন্ত, মধু মৌমাছিই ছিল একমাত্র পশুপাল যাকে মানুষের তৈরি খাদ্যের উপর রক্ষণাবেক্ষণ করা যেত না,” পিলকিংটন বলেন।
“প্রতিবেদিত বৈজ্ঞানিক কাজ বাণিজ্যিক ক্ষেত্রের পরিস্থিতিতে দেখায় যে পুষ্টির চাপযুক্ত উপনিবেশগুলিকে আমাদের পরাগ-প্রতিস্থাপনকারী খাদ্য সরবরাহ করার ফলে বর্তমান সর্বোত্তম অনুশীলনের তুলনায় উপনিবেশের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে একটি বড় পরিমাপযোগ্য পদক্ষেপ পরিবর্তন আসে। আমাদের পণ্যটিতে মধু মৌমাছি পরিচালনার পদ্ধতি পরিবর্তন করার সম্ভাবনা রয়েছে।”
এক দশকেরও বেশি সময় ধরে কাজের পরিণামে এই গবেষণাটি ব্যাপক সহযোগিতার সাথে জড়িত।
“নতুন প্রকাশিত এই গবেষণাপত্রটি তিনটি দলের এক অসাধারণ বৈজ্ঞানিক প্রচেষ্টার ফল,” বলেছেন APIX Biosciences-এর প্রধান লেখক এবং চেয়ারম্যান থিয়েরি বোগার্ট।
“প্রথমত, APIX Biosciences-এর প্রতিষ্ঠাতা এবং বিজ্ঞানীরা যারা এই খাদ্য তৈরির জন্য ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে মধু মৌমাছির উপর হাজার হাজার উপাদানের সংমিশ্রণ পরীক্ষা করেছেন। দ্বিতীয়ত, শীর্ষস্থানীয় মধু মৌমাছি এবং মাঠ বিশেষজ্ঞদের নিয়ে WSU দল, এবং তৃতীয়ত, ক্যালিফোর্নিয়ার শীর্ষস্থানীয় মৌমাছি পালনকারীরা সম্প্রসারণ দলগুলির সাথে একত্রিত হয়ে। তারা খাদ্যের বৃহৎ পরিসরে এবং বিজ্ঞান-ভিত্তিক ক্ষেত্র পরীক্ষা সম্ভব করেছেন। গবেষণাপত্রের সহ-লেখক অ্যান মেরি ফাউভেল তৃতীয় দিকটি পরিচালনা করেছেন।”
গবেষণার মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ আবিষ্কার হল আইসোফুকোস্টেরলের ভূমিকা, পরাগরে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া একটি অণু যা মধু মৌমাছির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি হিসাবে কাজ করে। আইসোফুকোস্টেরল সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ানো উপনিবেশগুলি পরাগ অ্যাক্সেস ছাড়াই পুরো মরসুমে বেঁচে ছিল, যখন এটি ছাড়া উপনিবেশগুলি মারাত্মক হ্রাসের সম্মুখীন হয়েছিল, যার মধ্যে রয়েছে লার্ভা উৎপাদন হ্রাস, প্রাপ্তবয়স্ক পক্ষাঘাত এবং উপনিবেশ ধস। নতুন খাদ্যে মধু মৌমাছির জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য পুষ্টির একটি বিস্তৃত মিশ্রণও রয়েছে।
বাস্তব জগতের পরিস্থিতিতে নতুন খাদ্য উৎসের কার্যকারিতা যাচাই করার জন্য, গবেষকরা ব্লুবেরি এবং সূর্যমুখী ক্ষেতে পুষ্টির চাপযুক্ত উপনিবেশগুলির উপর মাঠ পরীক্ষণ পরিচালনা করেছেন, উভয়ই মৌমাছির জন্য নিম্নমানের পরাগ মানের জন্য পরিচিত। স্ট্যান্ডার্ড বাণিজ্যিক খাদ্য গ্রহণকারী বা কোনও পরিপূরক গ্রহণকারী উপনিবেশের তুলনায়, নতুন খাদ্য উৎস খাওয়ানো উপনিবেশগুলি সমৃদ্ধ হয়েছে, যা বেঁচে থাকা এবং উপনিবেশের বৃদ্ধি বৃদ্ধি করেছে।
“কিছু মৌমাছি পালনকারী আর ব্লুবেরি পরাগায়ন করেন না কারণ উপনিবেশগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয় বা মারা যায় এবং পরাগায়ন ফি ক্ষতি পূরণ করে না,” হপকিন্স বলেন।
“ব্লুবেরি পরাগায়ন মধু মৌমাছির জন্য খুব বেশি পুষ্টিকর নয়, এবং তারা সেই ফসলের পরাগায়নের জন্য ভালভাবে অভিযোজিত নয়। কিন্তু যদি তাদের এই সম্পূরক খাদ্য উৎস থাকে, তাহলে মৌমাছি পালনকারীরা সেই ক্ষেতে পরাগায়নে ফিরে আসতে পারেন কারণ তারা জানেন যে তাদের মৌমাছিদের বেঁচে থাকার সম্ভাবনা বেশি।”
সাম্প্রতিক প্রতিবেদনগুলি সংকট-স্তরের ক্ষতির ইঙ্গিত দিয়ে উচ্চ বার্ষিক উপনিবেশ মৃত্যুর গুরুতর চ্যালেঞ্জ, এই উদ্ভাবনের জরুরিতাকে তুলে ধরে।
পিলকিংটন আবিষ্কারের প্রভাব সম্পর্কে আশাবাদ প্রকাশ করেছেন।
“আমরা নিশ্চিত যে এই পণ্যটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কেনার জন্য উপলব্ধ হলে মৌমাছি পালনকারী এবং চাষীদের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে, যা ২০২৬ সালের মাঝামাঝি সময়ে লক্ষ্য করা হচ্ছে,” তিনি বলেন।
“এদিকে আমরা কৃষিক্ষেত্রে এই নতুন সরঞ্জামটি ব্যবহারের সর্বোত্তম উপায় তৈরি করতে WSU এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে মৌমাছি পালনকারী সম্প্রদায়ের সাথে কাজ করছি।”
সূত্র: Futurity.org / Digpu NewsTex